Há poucos dias, em uma manhã nublada de domingo, tomava o café da manhã num hotel em Flores da Cunha – RS, lotado de turistas descendentes de italianos, quando uma senhorinha muito simpática saca do bolso uma gaita e começa a tocar “Merica, Merica”…De repente todos no salão do café se levantaram e a acompanharam, cantando e marcando com palmas, o hino da imigração italiana no Brasil. Fiquei com os olhos marejados, foi uma forma emocionante de começar meu último dia de viagem alí. Na volta, esta cena tão simples não me saiu da cabeça.
Não só em relação à cultura enogastronômica, a história brasileira tem um belo capítulo, com cores que vão além das nossas.
Vejam que bela homenagem a tutti fratelli d’Itália chi “abbiam formato paesi e città”
https://www.youtube.com/watch?v=HPAEJHW3phs
Sabor & Saber 